Фолиевая кислота - водорастворимый витамин, необходимый для деления клеток. Недостаток фолиевой кислоты в организме может быть причиной анемии (фолиеводефицитная анемия) и гипергомоцистеинемии (для превращения избытка гомоцистеина в метионин нужны высокие концентрации активной формы фолиевой кислоты (5-метилтетрагидрофолата). Об уровне насыщенности организма фолиевой кислотой можно судить по фолатному статусу. Фолатный статус заключается в определении концентрации фолиевой кислоты в сыворотке крови и в эритроцитах. В сыворотке крови фолиевая кислота никогда не бывает очень низкой, а в эритроцитах может быть резко снижена.
С обменом фолиевой кислоты связан обмен витамина В12. Поэтому при снижении поступления витамина В12 нарушается функция фолата. Недостаток витамина В12 приводит к развитию анемии и неврологических нарушений.
Бактерии – одноклеточные микроорганизмы, некоторые из которых могут вызывать заболевания.